使用者19831277879373002019-08-26 08:07:041．包類：各式包子，屬於發酵麵糰。三丁包子、小籠包，糖包、水晶包等；萊垍頭條
2．餃類：水餃，餛飩，蒸餃、鍋貼、蝦餃等；條萊垍頭
3．糕類：糕類多用米、麵粉、雞蛋等為主要原料製作而成。五色小圓鬆糕、赤豆豬油松糕；豬油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕；倫教糕、棉花糕等，千層油糕、蜂糖糕。山藥糕、馬蹄糕、慄糕、花生糕。等4．團類：一般以米粉為主要原料製作，多為球形。湯糰，元宵、麻團 等。5．卷類：用料範圍廣，品種變化多。春捲，卷花捲，蛋糕卷，餅皮卷，酥皮卷，等6．餅類：燒餅，酥餅，酒釀餅，油餅，月餅，等7．酥類：有：明酥，暗酥，半暗酥，桃酥、等。8．條類：條類主要指麵條、米線等長條形的麵點。醬汁滷麵，湯麵，炒麵，涼麵、燜面、燴麵等。油條、雲南的過橋米線等也屬於條類製品。9．飯類：蒸飯、燜飯，炒飯、蓋澆飯、菜飯和八寶飯等。10．粥類：粥類也是我國廣大人民的主食之一，分為普通粥和花式粥兩類。普通粥又分為煮粥和燜粥。花式粥則可分為甜味粥，如綠豆粥、臘八粥等；鹹味粥，如魚片粥、皮蛋粥等。11．凍類：凍類為夏季時令品種，以甜食為主，如西瓜凍、杏仁豆腐等。12．其他類：各少數民族傳統點心。萊垍頭條
