貝吉塔子哥2020-01-15 17:22:27豬內臟可以做成溜肥腸、爆炒豬肝、豬心湯等美食。
以下是這三道美食的詳細介紹。
1、溜肥腸
溜肥腸是用豬大腸製作的一道家常菜，屬於浙江菜。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。
豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。
2、爆炒豬肝
爆炒豬肝是一道由豬肝，胡蘿蔔，黃瓜等為主要食材做成的菜品，屬於川味家常菜。豬肝下鍋速度要快，用筷子劃散的效果要比鍋鏟快，以免豬肝粘肝或結塊。
3、豬心湯
豬心湯，即以豬心為主要材料熬製而成的湯。豬心即豬的心臟，性平，味甘鹹，含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有補虛，安神定驚，養心補血的功效，但因其膽固醇含量較高，故高膽固醇血癥者忌食。
