使用者21543271382812019-06-20 20:12:55鮮奶吐司的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心
口味：原本味 工藝：暗爐烤鮮奶吐司的製作材料： 主料：小麥麵粉600克，牛奶100克
輔料：雞蛋150克
調料：白砂糖60克，鹽3克，酵母8克，豬油（煉製）50克鮮奶吐司的特色： 此糕點口感鬆軟，奶香濃郁，營養豐富。
教您鮮奶吐司怎麼做，如何做鮮奶吐司才好吃 1。將300 克高筋麵粉放入盆內，加入適量糖、牛奶、酵母、水和成麵糰，餳好，備用。
2。將雞蛋磕入盆內，加入牛奶、豬油、精鹽、剩餘麵粉，與發酵好的麵糰揉在一起，揉勻揉透，進行二次發酵。
3。將發酵的麵糰分切成小劑子，搓圓餳約10分鐘，擀成橢圓形，從上往下捲起，即成為吐司坯，排放在麵包模具內。
4。將吐司坯送入烘箱，調至180度，燜烘至表面棕紅色，即可食用。小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
