帶殼煮毛豆要注意什麼？

使用者71671941451072020-05-29 01:11:14

帶殼煮毛豆必須清洗乾淨，選擇顆粒飽滿的新鮮毛豆，煮的時間不能過長。

帶殼煮毛豆步驟

第一，將毛豆處理乾淨，將兩頭的節子用剪刀斜著剪。

第二，剪刀處理結束之後，用水泡一會，洗乾淨放入鍋中。

第三，加入鹽、味精、五香八角（小編用完了，這次就沒放），就可以開煮。

第四，煮的時間不要過長，水開、毛豆殼變色就可以不煮了。嘗下湯的味道，酌情新增輔料。

第五，等毛豆涼了就可以蘸著湯汁吃。