什麼是“XO醬”？

手機使用者865299321392019-07-24 06:20:24

XO醬是黃炳華（江蘇吳江人）先生髮明的一種調味料，採用精選品牌火腿肉、優選大粒瑤柱及正宗海蝦米等優質原料，經過數道工序熬製而成。XO醬首先出現於1980年代香港一些高階酒家，並於1990年代開始普及化。；“XO醬”其意為頂級醬料的意思，它效仿法國頂級酒類的稱呼，而“XO醬”就是醬料裡的頂級調味品了，它所使用的都是上好的原材料，因此味道也是極鮮美的。