閒下來的老頭2016-12-21 19:08:33饅頭做為北方人的主食吃法很多，我最愛的是饅頭夾滷肉，其次是㚒用肉臊子和玫瑰大頭菜切成丁抄出來的鹹菜，還有就是㚒豆腐乳。還有一種就是熱饅頭夾抄辣椒圈特別好吃，比平時多吃兩個饅頭
73神牛2018-12-16 14:41:29印象當中小時候吃饅頭加豬大油最好吃，有同感的70後請舉手。
我上小學那會，中午回家吃午飯。父母都不在家，也不像現在有微波爐等電器。
每天早上，把饅頭放在蒸鍋裡熱一下不揭蓋。等到中午回家饅頭還溫乎，有時和饅頭一起熱的就是頭天晚上的剩菜。
記憶最深的就是，家裡有一個葷油罐，裡面用豬板油㸆的葷油。那時候大家買肉喜歡買肥的，好回家㸆大油。因為豆油要憑票供應，家裡一般不夠用，也好留著過年炸東西。
那時最喜歡饅頭的吃法，就是把饅頭掰開，抹上一層葷油，然後把饅頭和在一起啃。吃完了，嘴角的油一定不擦，顯得油嘴嘛哈的。這樣出去，讓人認為自己家裡不缺油水。
現在買肉，恨不得一點肥肉不帶。而且家裡也不做豬大油了，都說不健康。也不知真的假的，反正我已經忘了那味了。
小企胖鵝2017-01-18 22:24:21傳統口味好呀，老乾媽，鹹菜，或者超市裡賣的的榨菜，主要還是看個人喜好啊，像我這種喜歡吃肉的，喜歡把方腿切片，夾在裡面抹點油放微波爐裡烤一會兒，再加點番茄醬或沙拉醬，很不錯，可以嘗試一下
蓉漂大齡青年2019-11-06 16:01:28看這個問題最先映入腦海的是蒜瓣、辣片、芝麻鹽。。。
現在始終有這樣一個場景在我記憶裡，那時估計我六、七歲，放學後，在街上玩，看到一位叔叔拿著一個饅頭，手裡拿著幾個蒜瓣，吃的非香，可能是餓的緣故，饞的吐口水，我也趕快回家拿起一個饅頭，包個蒜瓣吃起來。生吃大蒜應該是我們家鄉人的特點，現在也是這樣，吃饅頭或麵條時，來上幾顆蒜瓣，美的很，現在我最願意這樣的吃法，我們叫雞蛋蒜，就是把雞蛋煮熟，和蒜瓣一起搗碎，放上鹽和香油，夾到饅頭裡吃，蒜與香油的結合，產生出1+1大於2的效果，真的是人間美味。
生吃蒜瓣，可能有一定好處，我覺的跟當時生活條件差，沒錢買菜也有關係，後來記得上中學時，在學校學生們更願意拿饅頭夾辣片吃，2毛錢一根辣片，就上一個大饅頭，喝點稀飯，晚飯就解決啦，簡單省錢，儘管辣片是垃圾食品，但也成了學生時代的標配（現在的小盆友好像也願意吃辣片辣條）。
我還覺得，饅頭夾上芝麻鹽，也是很好吃。芝麻鹽也是我們家鄉那裡的一種吃法，芝麻炒熟搗碎，加鹽，拿饅頭站著吃，非常香。之前在今日頭條上看到過有人這樣吃，很是懷念，但現在估計很少這種吃法了吧。
時代在變，人的味蕾也在變，各種吃法可能也很多，只要你喜歡吃饅頭，夾個香腸，肉片，來點青菜，都是饅頭漢堡，都是美的享受，都是對生活的熱愛。
