嬌嬌什麼嬌嬌2021-10-13 04:41:47三氯蔗糖為白色粉末狀，是由蔗糖轉化而來的。具有耐高溫、耐酸鹼，性質穩定的特點，適用於多種加工條件。
它的甜味是蔗糖的600倍，甜味純正並且持續，各種甜味特徵與蔗糖非常類似，但不含熱量，也不會造成齲齒。是世界上公認的強力甜味劑。不僅甜味純正，對苦澀等不愉快的味道還有掩蓋效果。
美國食品藥品監督管理局（FDA）在1998年批准三氯蔗糖上市前，參照了110多項實驗資料，未發現其具有生殖系統、神經系統等方面毒性，也不會誘發癌症，從而認為它是安全的。
我國也進行了相關稽核，同樣證實了三氯蔗糖的安全性，於1999年7月批准使用。在我國經過二十多年的使用，其安全性經過了時間的檢驗。
根據GB 2760中的規定，酸奶、果醬、八寶粥、醬油、醋、糖果、沙拉醬、可樂等許多常見的食品中都可以限量使用三氯蔗糖，是蔗糖理想的替代品。
是虎皮貓大人2021-10-14 19:27:18三氯蔗糖，化學名4，1‘，6’－三氯－4，1‘，6’－三脫氧半乳型蔗糖，是一種白色粉末狀產品，極易溶於水、乙醇和甲醇。其甜度為蔗糖的600倍，且甜味純正，同時具有安全性高、穩定性好等特點。三氯蔗糖屬於非營養型強力甜味劑，在人體內幾乎不被吸收，符合當前甜味劑的發展趨勢，是一種目前已被包括我國在內的世界許多國家承認的高甜度甜味劑。
