垃圾食品為什麼要比健康食品更好吃?比如辣條?飲食參考2017-10-01 10:56:11

首先恭喜你,你已經發現了飲食中最大的秘密,那就是好吃的都不太健康,健康的都不太好吃。

原因很簡單,什麼叫做好吃,就是你的味覺反應以及其他身體反應給你的大腦帶來的愉悅的感受。

從進化的角度來說,動物為了生存和繁衍都需要獲取能量和關鍵營養素,因此高糖分、高脂肪、高鹽分的食物就會給機體帶來正向激勵,鼓勵你儘可能多的攝取它。

這在自然環境中是非常有利的進化方向,因為野生動物獲取食物是很困難的,即使是群居合作,也需要面臨自然災害、季節更替等各種困擾。

因此在能獲取充足食物的時候,動物會拼命的吃,而且會將多餘能量以脂肪的形式儲存起來,這樣才能熬過食物匱乏的階段。(比如熊的冬眠,鳥類的遷徙)

所以那些吃了就胖的人,實際上在遠古時代應該是具有進化優勢的基因,因為他們可以儲存能量,饑荒的時候能熬過去。

垃圾食品為什麼要比健康食品更好吃?比如辣條?

人類出現以後,尤其是從遊獵、採集轉向定居和農牧以後,食物的獲取變得相對簡單,食物供應相對更有保障了。

隨著玉米、土豆的傳播,高產作物的出現,以及農藥、化肥等農業科技的進步,食物供應更加充沛。

然而祖先的基因並沒有消失,人對糖類、脂肪和鹽的渴望依然埋藏在大腦深處的潛意識裡。

不受控制的飲食最終導致各種慢性病,這時能量攝入過多成了社會病,而三高食品就被認為是“垃圾食品”。

實際上,在自然界,三高食品才是好食品,吃了不長肉的食品才是垃圾呢。

因此,喜歡吃垃圾食品並不是你的錯,幾乎所有人都這樣,關鍵是你要知道自我控制,而不是放縱。

垃圾食品為什麼要比健康食品更好吃?比如辣條?三歲半專屬飲品2017-09-22 23:29:02

1。

有嚼勁

,不然為啥沒啥味道的口香糖會這麼多人愛吃,主要的原因就是有嚼勁,吃起來“爽”!

2。

,辣條的油非常多,油越多,聞起來越香,越香就越想吃,甚至開啟的時候聞到香味你都不不自覺的拿出來吃,哪管他好不好吃,反正人潛意識裡只要是香的大多都好吃。

3。

價格便宜

,首先這個不是屬於“硬性”的好吃的範疇,人人都有從眾效應,價格便宜了,周圍的人都在吃,你會潛意識的覺得辣條好吃。

4。

調料多

,辣條裡面有各種各樣的調料,雞精,孜然,辣椒,各種各樣的調料不好吃才怪!