小荷醫典2021-08-04 16:30:59細菌性食物中毒傳染嗎
細菌性食物中毒不會引起傳染。
不會有引起中毒的原因主要有兩點，其一，細菌性食物中毒雖有群體暴發起病的特點，但中毒者並不需要被隔離；其二，細菌性食物中毒者自起病至結束，不會像傳染病那樣，感染一次就獲得特異性的免疫力，而是下次進食被病原菌汙染的食物，還是會發生中毒症狀。
細菌性食物中毒是食物中毒的一種，主要是指人食用被沙門氏菌、副溶血性弧菌、葡萄球菌、產氣莢膜桿菌等致病菌汙染的食品而引起的中毒症狀。臨床起病急驟，潛伏期短，主要表現腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道症狀，也可有神經損害表現，具體臨床症狀主要與病原菌或毒素型別有關。
本內容由北京大學人民醫院 急診外科 副主任醫師 餘劍波稽核
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