芋角和栗子的區別?愛喝奶茶的木木子2022-04-01 10:06:01

芋角是一道色香味俱全的傳統小吃,屬於粵菜系。

芋角是用芋泥作皮,將豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟後作餡,包製成角形,下鍋油炸而成。炸成後呈金黃色,表層小眼密佈,形狀仿如蜂巢。芋角外皮酥脆,內層軟滑,餡有少許肉汁,吃起來外酥脆鬆軟,有種鹹鹹甜甜的滋味。

慄,在古書中最早見於《詩經》一書,可知慄的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。

板栗原產我國,是我國食用最早的著名堅果之一,年產量居世界首位。我國板栗品質優良,營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密,香甜適口,十分受歡迎。

河北板栗資源豐富,出口量居全國第一位,遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地,產品質量優良享譽海內外,尤其在日本,被稱為“天津甘慄”,久負盛名,深受日本人民喜愛。