玲聽音悅2021-10-22 11:24:01直到今天有的地方還有一些老油坊，它們採取的是傳統的壓榨方式，沒有機器的轟鳴聲，只有工人整齊的號子聲和木頭的撞擊聲，能看到從木頭縫裡流出帶有熱氣的金黃色清油，還有很遠就能聞到油的香味，是不是又勾起了很多人去小作坊榨油的回憶啊。
這些榨油坊都會因地制宜，依山而建借用流水提供動力，利用水閘控制水力大小，這樣的水車都能轉上百年。
將油茶籽烘乾，這個烘乾的過程要經過很長時間，儘量去除油茶籽中的水分，利用水力帶動轉盤碾坯1個小時，將油茶籽全部碾碎。
碾碎後的油茶籽要經過1小時的蒸坯，將蒸好的油茶裝入稻草篾箍中做成一個個厚薄均勻的油茶餅，這樣才能充分壓榨出油來。
