南通雉水文化傳媒2021-11-17 15:36:35一般蘋果的重量在150至200克之間，也有大的超過半斤（即超過250克）。
蘋果品種數以百計，分為酒用品種、烹調品種、鮮食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度 （可能還有脆性、風味）等特點均有差別。
蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有“活水”之稱。它有利於溶解硫元素，使面板潤滑柔嫩。
中國是蘋果生產大國，產量佔蘋果總產量的65%。主要品種：陝西洛川富士、陝西延川富士；甘肅天水花牛蘋果、山東紅星、山西萬榮等。
