臺灣飯糰所用調料如下:白糯米150克、紫米75克、脆皮腸2根、雞蛋2個、滷蛋1個、油條酥適量、肉鬆適量、沙拉醬適量、青菜適量、壽司紫菜兩張
製作步驟:
1、把米清洗乾淨泡5個小時左右,用電飯鍋平時的煮飯程式,水量過米麵就行。
2、把雞蛋攤好。
3、香腸煎香。
4、鋪層保鮮膜後,放上米飯攤成小長方形壓實。
5、放上肉鬆。
6、擺上食材。
7、加點生菜,擠上沙拉醬。
8、在保鮮膜下面還墊了矽膠墊,這樣塑形時折起矽膠墊就行了。
9、再擰緊保鮮膜使飯糰更緊實。
10、平時包紫菜卷的紫菜對半剪開包緊飯糰。
11、紫菜剛好包,這個重200克左右。