餐飲同行看過來，說出你們的難處，大家一起解決？

靜看huakai花落2017-11-14 08:14:44

謝邀，西餐餐飲不太懂，只是做餐飲北方沒南方好做。

現在的西餐行業，在中國也有你說的問題所在，但也不是絕對的，現在中國西餐在南方比較好做一些，在北方比較難做，北方西餐的菜品沒有南方菜品的創新理念強，因為北方人對西餐的概念還是比較淡一些，不怎麼認西餐也不怎麼會吃，也許是北方在中國的社會發展情況不同吧，在中國的北方好穿，好時尚，對飲食方面差一些，但是在南方就不同了，南方人比較講究。