使用者23701667019534362020-03-30 04:02:15做鹽焗雞用電飯鍋做不需要用鋁箔紙。
做法如下： 用料：黃毛雞 1個（1000克左右），鹽焗雞粉 1包，蔥 5-6根，姜 1塊，玉米油 1大匙 步驟： 1、把雞洗乾淨，剁去頭，脖子，雞爪和屁股，擦乾水。2、用半包鹽焗雞粉把雞裡外塗抹一遍，放入保鮮袋裡醃1個晚上。3、把蔥洗淨，切半，姜去皮切片，電飯鍋抹油，把一半蔥和姜鋪在電飯鍋底部。4、另一半姜蔥塞入雞肚子裡。5、把雞放入鋪了姜蔥的電飯鍋裡。6、按下煮飯鍵。7、煮飯鍵跳起後，燜5分鐘，然後把雞翻面，再按下鍵。8、鍵跳起後燜5分鐘，用筷子扎入雞大腿的部位，沒血水出來就是熟了。如果還沒熟，就再按一次鍵。（我是按了3次鍵。）放涼即可斬件食用了。把焗出的雞汁倒在碗裡，加入另一半鹽焗雞粉拌勻，淋在雞塊上或吃的時候蘸著吃。
