廣西特色湯圓,你有沒吃過呢?趣事知多DI2020-07-15 23:04:31

廣西的湯圓和別的地方的真的很不同。我是廣西的,只不過不是岑溪的。從你的圖片看,這個湯圓和我家的湯圓是一樣的。

廣西特色湯圓,你有沒吃過呢?

以前我媽每年都會做湯圓給我們吃,因為我們有一個很愛做“果”的鄰居,每次看到他們家做,就口水都流,回家就央求我媽也做。

我媽做的湯圓,皮應該是一樣的,糯米皮。裡面的餡就跟包子餡差不多,會放很多東西,比如粉絲、木耳、花生、豬肉等,切碎了,分類炒熟外攪拌在一起。最後用皮把它們包起來。

廣西特色湯圓,你有沒吃過呢?

其他地方的湯圓很多餡都是用芝麻或者花生做成的,我吃著實在是不習慣,每次吃到湯圓,我都會非常懷念家鄉的湯圓,滿滿都是媽媽的味道。

而且,廣西的湯圓,個頭是很大的。其他省份的湯圓,都是比拇指大一些的,廣西的湯圓個頭都和小孩子的拳頭那麼大的,基本吃兩三個就能飽了。不過小時候我能吃五六個,因為實在是太好吃了。

煮湯圓的水也不是清水哦,我們廣西的湯圓都是用紅糖水來煮的,吃的時候甜甜的,很好吃。

廣西特色湯圓,你有沒吃過呢?

不過,每個地方有每個地方的特色。也不能說其他地方的湯圓就不好吃,人家也是從小吃的,吃起來就覺得美味無比了。

其實,真的是,一個地方一種飲食;一個地方養一種胃。吃習慣了,再換個口味就覺得索然無味了。其實就是自小養成的飲食習慣,還有就是家鄉的味道,承載了滿滿的回憶,舌尖上的美好回憶。