使用者25636917933521002020-03-31 16:25:31毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，一芽二葉可立，一芽一葉就立不起來。
可以在杯子裡立起來的並不一定是真正的好茶。通常信陽毛尖是不會全部立起來的。因為裡面有茶芽有茶葉。純芽個別是可以立起來的，有一片葉的通常就不會立起來。立起來和不立起來和茶葉的好壞沒關係。真正的好春茶應該是一芽一葉的穀雨前茶。全是嫩芽不是最好的，因為太嫩，茶的精華沒有真正被吸收。信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產。由漢族茶農創制於民國初年。主要產地在信陽市和新縣，商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。
