如下方法儲存:
保鮮膜
白蘿蔔切開以後,用保鮮膜的切口封存好,放在冰箱中儲存就可以,一般來說不要把整個蘿蔔都封好,這樣就沒有呼吸作用了,產生大量的水分,加快腐爛。
醃製
醃製的食品可以儲存更長的時候,在醃製的過程中有厭氧環境,對生長的細菌來說,有一定的抑制作用,從而可以延長蘿蔔的保質期。
曬乾
蘿蔔乾的水分以營養成分比較低,乾燥的環境不適合微生物的生長以及繁殖,所以將蘿蔔曬成幹以後,可以延長蘿蔔的保質期。