鋤禾網19972018-03-30 22:38:14首先說結論，水培蔬菜，比在土壤裡生長的蔬菜更加安全。
這是為什麼呢？
土壤裡生長的蔬菜，因為是開放性的環境。土壤裡有各種致病菌，害蟲卵。空氣裡，隨風傳播的害蟲等等。所以必須多打農藥，才能防治這些病害。
水培蔬菜，無土栽培，更加極端的日本的植物工廠，中國的月宮一號植物生產系統，都是基本封閉的人工環境。在封閉的人工環境裡面，各種致病因素，害蟲，都是非常受控的。這樣就大大減少了農藥的投入。產出的蔬菜水果等農產品比普通的蔬菜水果更加安全。
植物工廠裡面出來的蔬菜，都是可以直接吃的。日本人在這方面確實值得學習。
至於肥料，水溶肥是化肥的一種。化學肥料本身比農家肥安全性高。至少化肥裡面沒有致病菌，沒有蟲卵和雜草種子。所以水培所用的肥料，和普通化肥，在安全性方面沒有區別。
個人觀點，希望能幫到你
三農問答達人 鋤禾網1997為你解答
覺得好關注一下謝謝
