斯文白類羅叫獸2018-09-07 11:00:12酒吧行業應該是有發展前景的，目前來說的話，屬於暴利行業，同時酒吧賣的是一個氛圍，這種氛圍暫時來說比較難被替代，社會上的人又比較容易焦慮，所以就造成了去酒吧的理由千千萬，開心去酒吧，失戀去酒吧，無聊去酒吧， 慶祝去酒吧……一線城市的知名酒吧經常在週末的時候是訂不到位置的，排隊要排到凌晨才能有位置，因為酒吧所提供的東西，暫時無法被替代，因此只存在同行競爭，而較少有異業競爭，還是很有發展前景的；咖啡廳就不一樣了，它所營造的場景較多的被代替了，所以現在連咖啡巨頭都必須要去選擇線上、外賣來賣咖啡了，咖啡廳從營收上來說比較尷尬的點在於，他對比餐飲，人工和場地成本要比餐飲高，毛利卻沒有高很多；對比酒吧這樣的行業，它又沒有酒吧那麼那麼的暴利，因此這也是很多傳統型別的咖啡廳活的不太好的原因。
