恆訊觀察2018-06-03 23:26:40餐飲行業現在可謂是競爭激烈，應該算是一片紅海了。但餐飲行業也是被線上衝擊比較小的行業，很多人也選擇了這個行業，因為門檻也不是那麼高。所以，只要稍微有一些特色的餐飲店生意還是過得去的，不像做網際網路一樣起伏那麼大。
說到消費者的弱點或者是痛點，我覺得海底撈是我們繞不過去的一個坎兒。說句實話，說到餐飲行業服務這方面海底撈認第二，估計沒有那個餐飲企業認第一了。海底撈其實也是抓著了人的痛點，現在的人們吃飯不在求什麼溫飽了，量大分量足已經不是什麼賣點了，最要是一些人性化的服務，這個真的可以去海底撈學習一下。
其次，現在網路很發達，網路的推廣效應不可忽視。最近最火的流量黑洞就是抖音了，你可以在店裡裝飾上下一些功夫。讓人去店裡有一種舒服的感覺，看到你的裝修風格有一種想要分享的衝動，提高他們的逼格。這樣可以達到快速推廣的作用。
