主料
麵條(生)100克
番茄1個
雞蛋1個
香菇1個
輔料
生薑
適量
青菜
適量
鹽
適量
胡椒
適量
蔥
少許
麵條怎麼做才好吃的做法
1。
水開, 下麵條
2。
再開 加小半碗冷水
3。
再開,加生薑,番茄,香菇,鹽
4。
再開,加油,加青菜,雞蛋,胡椒
5。
再開,關火。撒蔥花,留一點到麵碗裡再撒。 大功告成
正常鹼面做法:
15斤苕粉 85斤麵粉 27斤水
植物油0。5斤 鹽0。5斤 食用鹼1。5斤
把麵粉合熟, 開板壓4遍成型,用1。5mm的切刀切下面來,用風扇對吹兩分鐘可,用布袋子裝點麵粉在裡面抖點鋪粉在上邊,
切斷裝袋即可!