Q星影視2019-09-13 09:05:03越有故事的，越有味。
好傷感生活362019-09-13 05:08:11葡萄酒是一種非常嬌貴的酒種，在儲存過程中對儲存條件有著很高的要求，特別是儲存溫度。這其中的原因無外乎是因為葡萄酒在裝瓶後還處於一個緩慢熟化的過程中，這也是葡萄酒又叫“活酒”或“有生命的酒”的由來。因此，葡萄酒的儲存自然就關係到葡萄酒在瓶中陳年的質量。如果把它儲存在適當的環境中，這種熟化的過程就會進行得最充分，使其口感更為醇香。高溫被認定為葡萄酒的天敵，太熱會加速葡萄酒的老化，喪失部分風味；太冷，則會使軟木塞變硬，讓空氣“有機可乘”，也可能損失部分芳香分子。存放溫度過高會造成葡萄酒的過快老化，當溫度超過25℃時，葡萄酒的老化速度變得很快，達到30℃時，葡萄酒的陳年速度最高可以提升至50倍。這樣的結果，將造成很多具有陳年價值的好酒被“煮熟”，也就演化不出細膩豐富的口感，失去了它應有的價值。當然，對於一些本身並不具備收藏潛力的葡萄酒，稍微的加速成熟在短期內並不會令口感有太大的改變。
