士力架有代可可脂嗎？

使用者8000874162442242020-05-31 04:55:45

代可可脂，簡稱CBR，是一類能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的組成與天然可可脂完全不同，經常食用會對人體造成危害。

士力架中含的是可可脂，不是代可可脂。根據士力架的配料表：白砂糖，小麥粉，脫脂乳粉，精煉食用植物油，可可脂，可可液塊，乳糖，可可粉，無水奶油，乳清粉，食品新增劑（乳化劑（大豆磷脂）），食用鹽，食用香料，可以看到士力架中含的是可可脂，沒有代可可脂，所以可以放心食用。