打工作家劉金山2018-02-07 18:38:04一碗茴香餃，順氣又歡笑
原創首發，悟空問答
吃慣了大蔥肉餡餃、韭菜雞蛋餃，突然吃一回小茴香餃，那個美勁洋溢全身：又打嗝，又順氣，一掃全身疲憊感，鬱悶心情全化掉。
下圖是小茴香餃
青青的葉子，散發著迷人清香，嗅覺陶醉其中，不能自拔。
小茴香可以與五花肉混拌，做
成茴香肉餡餃，兩者互補，不油不膩。
下圖是小茴香肉餡
也可以炒個雞蛋和香菇放進去，就是茴香雞蛋香菇餃，吃起來綿軟可口。
下圖是小茴香雞蛋餡
在所有餃子餡中，唯有小茴香餡餃從生到熟，一直辛香撲鼻，正是這種香味，讓它成為“餃中香妃”。
現在小茴香餃已經走進了千家萬戶的飯桌，是大蔥肉餡的升級替代版。
下圖是小茴香苗
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