隨然之戀戀不捨美食2020-05-01 23:03:46擺攤哪種小吃比較好？
大家好，我是隨然之戀戀不捨早餐，很高興回答這個關於擺攤哪種小吃比較好的問題，希望我的回答會對你們有幫助。
在回答上面這個問題之前，我們先來看看大街上都是什麼食用在擺攤？
在我看來擺攤的一種有這三類的食物：
一類是價格便宜的
一類是便於攜帶的
一類是地方特色小吃
為什麼會是這三類，我們一起來看看：
第一類:價格便宜的
我們平常見到的賣吃的擺攤文化，他們幾乎都是推著一個人最多兩個人推一個小三輪車或者是在比較簡陋的地方撐個小檯面，由此也能看出來他們做的都是小本買賣。
小本買賣註定了他們的定價不會太高了，再加上他們的擺攤環境不是太好，也註定了定價不會太高，吸引來的大多數都是一些低消費水平的，價格高了反而不會有人來光顧。
第二類:製作快速、攜帶的
擺攤的一般沒有那麼大的攤位，他們的客戶群都是一些流動性比較強的客戶，我們去小攤少買吃的就是注重它的快，外部大的環境都不好，誰有心情排隊，如果製作太複雜的，大家都會去店面裡消費了。
例如我們常見的一類擺攤就有賣早餐。大多數上班族早上時間比較緊張，沒有幾個人有心情做下來吃多早點，他們一般都是在小攤上順便買點，打包帶走了。這也就要求小吃少賣的食物都是便於攜帶，便於吃的，不是像火鍋或烤肉直接的，自己一點點煮或者燉，攜帶也不方便，再說擺攤小本買賣，也做不起來。
第三類:地方特色小吃
我們去一個地方旅遊，最想吃的就是這個地方的特色，大多數人去到一個地方都喜歡邊逛邊吃，而擺攤文化正好符合這樣潮流。
如果都是相同的，比如一些家常菜之類的，我們在家都能吃到，誰還去外面吃呢？
所以，綜上所述，對於擺攤哪種小吃比較好，我們心中也都有數了。
小吃的價格不能定價太高了，單價一般是5元以下，最高也不能超過10元。太高了估計就很好有人買了。
小吃用的材料比較簡單，能夠快速做好，好攜帶，也方便吃，比如我們常見的包子、火燒、粥、煎餅果子、油餅之類的。
小吃最能代表一道的特色，我們吃它也是因為風味獨特，要有代表性。比如臺灣手抓餅、武漢熱乾麵、西安涼皮、肉夾饃、各個地方特色的燒餅等，一些家庭做的不地道的特色小吃。
我是隨然之戀戀不捨早餐，愛吃、愛美美食、更愛生活，希望能尋找出各種食物最適合的做法，把最美味的食物傳遞給你、我、他。關注我，讓我們一起去尋覓和挖掘食味、食趣、食慾！
