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2009-08-09 回答可以用微波爐烤大概200度，烤10到15分鐘看看，如果沒好就再來5分鐘，一定很好吃
Demon、微光
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2009-08-09 回答烤餅乾 原料： 麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖 輔料： 花生醬 製作過程： 1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。 2、放麵粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉麵，加入糖調味，如果太乾加入部分牛奶 3、把麵粉放在一邊十分鐘，準備面板和擀麵杖，把發好的麵粉加入花生醬擀平 4、用酒杯把麵餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀。 5、在烤盤底下塗上黃油，在壓好麵餅上塗上黃油 6、放在微波爐中，混合功能（微烤混合）3分鐘，然後，翻面再烤2分鐘 注意：黃油要足夠，麵餅要擀的薄，這樣烤出來的才脆，在托盤的上面抹上黃油，餅乾上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面 微波爐三分鐘餅乾製作方法： 材料： 奶油80克。砂糖40克。雞蛋一顆。牛奶100cc。鬆餅粉150克 製作方法： 先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶，最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻，盤子上平鋪烘培紙，以湯匙在紙上塗勻厚度，放入微波爐以強火烘烤3分鐘，拿出後趁熱以模型押出形狀即可 巧克力蛋糕 （以650瓦功率的微波爐來作示範，如您的微波爐功率不同，可稍作調整） 原料： 麵粉180克，自發粉2茶勺，飴糖180克，雞蛋3個，牛油180克，可可粉2茶勺，水6湯勺。巧克力100克，酸奶1湯勺。 做法： 1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入一個容器內，用打蛋器或其他棒攪拌均勻，倒入耐熱碗中，用保鮮膜蓋在碗上，以微波高火烹調10~12分鐘，取出放置備用。 2、將巧克力放進一玻璃容器內，用微波中高火溶化1分鐘，取出加進酸奶備用。 3、將蛋糕從碗中取出，橫刀切成幾份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同進食。 特點：鬆軟香甜，美味可口。 微波爐挑戰蛋糕 材料：蛋糕自發粉 60g（如果沒有蛋糕自發粉，可用普通中筋粉48g加玉米澱粉12g） 雞蛋 3只；泡打粉 3g ；牛奶 50ml ；白糖 60g（多加太甜）；色拉油 15ml-20ml 鹽1g ；檸檬汁少許 做法： 將雞蛋分離蛋青、蛋黃，蛋黃內加白糖30g打發、加色拉油打勻，邊打邊慢慢加入麵粉和泡打粉過篩後的混合粉，直至加完，充分打勻，但不能打出筋。蛋白裡可加些檸檬汁和少許鹽，再將蛋白打至硬性發泡，插根筷子不倒。沒有電動打蛋器，手工完全可以，手工大約打15分鐘，分次加剩餘白糖，繼續打勻，將打發的蛋白分批加入打勻的蛋黃麵粉漿內用橡皮刮刀拌勻，也可先將1/3的蛋白加到蛋黃液裡拌勻，再回加到蛋白液裡拌勻。在微波爐用的塑膠盒內底塗上色拉油，倒入拌勻的漿料，並將塑膠盒上下震幾下趕出大氣泡，然後加蓋，中強火力（如分10檔火力的微波爐則用6-8檔，冬天可用強功率），加熱5分鐘，為了防止微波爐大轉盤太冷，影響蛋糕底部發不好，可以在轉盤上放兩根竹、木筷子，再把蛋液盒座於筷子上架空。脫模後切成塊，當然沒烤箱做的漂亮，也足夠滿意。放兩天也沒發硬現象。 五香桃仁 主料：核桃仁500克 配料：花椒、大料（少許）鹽兩湯匙，雞精1/2湯匙 1。現將核桃仁洗乾淨（但是不要泡得太久），然後撈出來。 2。放入清水花椒，大料，鹽，雞精。跑三個小時。讓桃仁將味道吸進去。 3。然後將泡好的桃仁用調料水煮熟。（水開了就好） 4。將煮熟的桃仁撈出（一定要瀝乾水），放入炒鍋中，然後用文火翻炒。超導每個核桃的 表面都沒有水分。 4。將炒好的桃仁放進盤中，入微波爐中。用燒烤那一檔燒烤10分鐘左（時間根據量來掌握， 主要是為了將桃仁裡的水蒸發掉） 5。將桃仁從微波爐裡拿出來，攤開涼幹。 自制水果蛋糕 過年有很多時間，每天的安排就是換著花樣的做東西吃。 這個蛋糕的原料其實很簡單，兩袋蛋糕粉（超市有售），兩個雞蛋，少許牛奶。 步驟如下： 1、將雞蛋調好，放入蛋糕粉，充分攪拌至漿狀，加入少許牛奶調勻，置入深一點的容器 2、可根據個人口味加入切成小塊的水果（建議用蘋果和梨，這次我加的是橙子，加熱後略有苦味），和勻後放入微波爐，高火打5分鐘 3、取出，在剛剛凝固的蛋糕上面撒上葡萄乾（如果一開始就撒的話，葡萄乾會全部沉下去）、花生、瓜子等乾果，再高火打3－4分鐘即可
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2009-08-09 回答可以，不過要有烘烤盤，反正不能直接放裡面烤。
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2009-08-09 回答和好了以後，把餅乾麵糰放入冰室一個小時硬一點才能切開、弄形狀。切薄一點放到蠟紙上熱2分鐘就夠了
