幽門螺旋菌為什麼不能吃火鍋?準確答案、匿名使用者 2013-08-21

研究發現,每天飲三小杯綠茶,尤其是龍井茶,能有效抑制幽門螺旋菌,減少患胃潰瘍的機率。 香港大醫學院藥理學系這項研究發現,綠茶的兒茶素具有抑制甚至殺死引致胃潰瘍和十二指腸潰瘍的幽門螺旋菌。研究人員發現,在十多個實驗樣本中,2%綠茶的兒茶素份量已能抑制幽門螺旋菌,若兒茶素份量增至4%,更能把桿菌殺死。負責該項研究的古永亮教授解釋,幽門螺旋菌的生長力頑強,能釋出一種酵素,進而產生大量鹼性阿摩尼亞,形成保護膜,即使酸度再高的胃液,也不能將它殺死。但兒茶素卻能阻止幽門螺旋菌生產阿摩尼亞,削弱其活動能力。另一項調查也發現,有飲茶習慣的人,胃部發現幽門螺旋菌的比率比較低,進一步證實了此研究結果。研究人員指出,綠茶的兒茶素含量較紅茶高,其中以龍井茶所含兒茶素最高,其次為日本綠茶和茉莉茶。

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幽門螺旋菌為什麼不能吃火鍋?準確答案、匿名使用者 2013-08-21

幽門螺桿菌的傳染力很強,可透過手、不潔食物、不潔餐 幽門螺桿菌具、糞便等途徑傳染,所以,日常飲食要養成良好的衛生習慣,預防感染。 注意飲食定時定量,營養豐富,食物軟爛易消化,少量多餐,細嚼慢嚥;忌過飽,忌生冷酸辣、油炸刺激的食物,忌菸燻、醃製食物。含亞硝胺的醃製食品等也具有致癌作用,加上幽門螺桿菌陽性的作用,就會增加癌變的機率。 祝您母親早日康復!

幽門螺旋菌為什麼不能吃火鍋?準確答案、匿名使用者 2013-08-21

冬令喜吃火鍋的人尤應忌吃過燙食物,以免刺激和損傷胃。。。胃呆滯時,吃下的食物不能即時磨碎、送到腸道,。。。當胃部出現潰瘍,幽門螺旋菌就會寄生於傷口,導致潰瘍處經常發炎;即使用藥殺滅細菌,如果飲食惡習不改,潰瘍癒合之後,依然會不時覺得疼痛。一定要注意,祝您母親早日康復