我本來以為是強調句的一種，但是搜了一下不是。
那麼這應該算是一種表達方式，不能說是特定句型。
我們來看一下上文（引用格式怎麼做？）
“A sheep—— if it eats little bushes， does it eat flowers， too？”
“A sheep，” I answered， “eats anything it finds in its reach。”
“Even flowers that have thorns？”
“Yes， even flowers that have thorns。”
“Then the thorns—— what use are they？”
小王子在說到羊的時候也用了這樣的句式。其實是用來帶出話題。因為他們前面沒有聊和羊相關的事情，所以他先說一下“羊”，表示自己想的是和羊相關的問題，再問，“如果羊吃小樹叢的話，是不是也吃花呢？”這樣話題從羊轉到了花。接下來“帶刺的花也吃嗎？”話題又從花轉向了刺（這個英文更流暢，因為flowers with thorns 在語序上是花在前刺在後的，或者中文可以說“即使花有刺也會吃嗎？”但這樣其實最後一個話題還是吃。）（因為這個答案裡的中文都是我隨手亂翻的沒有找原文，所以突然想到，不好意思）。到了刺的部分，則是和上句的一個銜接。上句用“the thorns”結尾，這一句仍然用“the thorns”開頭。我倒覺得有點頂真的意思。
另外我個人揣測，這種名詞放在前面也有一點模仿小朋友講話的方式。因為小朋友學習這個世界大多也是名詞先行的，比如你會教小孩這個是花這個是樹，但不大會說這是跑這是爬。小孩在說話的時候往往也是說“飯飯，飯飯吃吃”，而不是“吃飯飯”。疑問句就更難了，尤其英文的疑問句是疑問詞開頭的，所以說“The thorns — what use are they？”要比“What is the use of the thorns？”更童真可愛。畢竟小王子不是一個grown-up呀！
