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2013-07-19 回答1、按照《中華人民共和國食品安全法第七十七條》縣級以上工商行政管理部門履行各自食品安全監督管理職責，有權採取下列措施：
（一）進入生產經營場所實施現場檢查；
（二）對生產經營的食品進行抽樣檢驗；
（三）查閱、複製有關合同、票據、賬簿以及其他有關資料；
（四）查封、扣押有證據證明不符合食品安全標準的食品，違法使用的食品原料、食品新增劑、食品相關產品，以及用於違法生產經營或者被汙染的工具、裝置；
（五）查封違法從事食品生產經營活動的場所。
2、處罰依據
第八十五條違反本法規定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、裝置、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：
（七）經營超過保質期的食品；
3、補救措施
首先積極配合工商部門調查、處理情況。其次主動消除後果，這些都是可以按照 行政處罰法 的規定予以從輕處罰的。
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2013-07-19 回答食品無論有無變質，只要超過保質期還在銷售的都適用《食品安全法》
第二十八條第八款：超過保質期的食品
對於銷售過期食品的個人或單位：沒收違法涉嫌違法的產品；貨值金額不足1萬元的，處2000元以上50000元以下罰款，貨值超過1萬元的，處貨值金額5倍以上10倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。
我想他們處罰1萬元是有依據的。至於你所說的貨物是朋友放著的，你沒有銷售。要走法律途徑，在成本和精力上是不合算的。。鑑於你貨物不多，上面的條例不是說處2000元到5萬元嗎。。不如找人走走門路
以下是一則新聞：關於銷售過
本報訊 近日，儀隴縣三河鎮一副食經營店老闆因銷售過期食品被儀隴工商執法人員查獲並處罰款3000元。
據悉，5月11日，儀隴縣工商局立山工商所執法人員進行市場檢查時發現，三河鎮一個體工商戶門市部銷售過期食品，執法人員依法扣押了這些過期食品。此次查獲的過期食品有某品牌的麻辣牛肉泡麵共13桶，生產日期是2009年10月5日，保質期為6個月；另一品牌的泡麵共10袋，生產日期2009年9月29日，保質期為6個月。在此次之前，執法人員也曾2次查獲該店有大量過期變質食品，並會同當事人進行了現場下架銷燬以及《中華人民共和國食品安全法》的宣傳與教育。
針對本次違法行為，工商執法人員依據相關規定，對本批案值僅186元的銷售“超過保質期的食品”的違法事實，作出了罰款3000元的行政處罰。
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