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2010-07-06 回答自己做的 一公分二厚的鐵板 最多兩公分 焊上邊
再做個爐子配套
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2010-07-06 回答難吃死了
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2010-07-07 回答雞蛋灌餅是河南信陽有名的小吃，現在全國各地都有人在做這麼生意了當然大部分的人都是河南信陽人，不信你可以問問
1：信陽正宗雞蛋灌餅鍋是圓形平底的，不是鋼板焊接打磨的那種方形的。方形的薄易胡，焊接不好會漏油，而信陽正宗雞蛋灌餅鍋是磨具一體成形。鍋底厚為1。6cm左右，鍋沿高*厚為1。3*1。5cm左右。
2：尺寸分為家用與商用，就家用的35cm，商用43 45 50 52 55 60cm，當然最常用的是50cm的大概可以做7個餅左右。如果生意很好的話建議用60cm的可以做13個左右。
3：材質有兩種鑄鐵與鋁，鑄鐵就是我們家燒柴用的鍋材質，受熱均勻，火候把握好了不易糊，鋁的更好就是貴，如會用的話雙面都是金黃色，賣像很好，商用90%都是用鑄鐵的經濟實惠。
4：工具 雞蛋，麵粉，擀麵杖，平底鍋，筷子，架子， 鏟子和軟毛刷
5：雞蛋灌餅怎麼做 面怎麼和 醬怎麼調，這個說很快但是做起來真的沒有這麼容易，每一步都需要一個師傅指導最好，或者有影片別人做一步你就學一步，單靠文字真的沒有用，我就不多說了。這都是要技術含量的網上也沒有的，有也只是一點點皮毛，根本沒有多大用。
6：車是怎麼做我想你會做灌餅了這個車你一定見過，就按他們做的樣式讓電焊師傅按自己的尺寸做一個就可以了，如沒有見過，你哪裡買的鍋讓老闆教你怎麼做。
7：灌餅爐子是必不可少的了，有兩種一種燒煤球一種燒液化氣，燒煤的好做，就是用 一個廢油桶內用泥填就留出放煤的位置和烤餅的位置就可以了。現在最新型的就是用液化氣的，我見過，想用就用不用熄火，乾淨又方便。但不知怎麼做的，對不起了。我想賣雞蛋灌餅鍋的老闆一定知道。最好就是問題他們。
信陽正宗雞蛋灌餅鍋和爐子淘寶網上賣，希望能幫到你！獎勵給我吧
