油脂的折光指數說明什麼問題直到遇見你天蠍 2020-12-02

折射率與介質的電磁性質密切相關。根據經典電動力學,  和分別為介質的相對電容率和相對磁導率。

2、折射率還與波長有關,稱色散現象。手冊中提供的折射率資料是對某一特定波長而言的(通常是對鈉黃光,波長為5893Å)。

3、氣體折射率還與溫度和壓強有關。空氣折射率對各種頻率的光都非常接近於1,例如空氣在20℃,760mmHg時的折射率為1。00027。在工程光學中常把空氣折射率當作1,而其他介質的折射率就是對空氣的相對摺射率。

4、折射率還和離子的排列密切相關,各向同性的光學材料,如非晶態(無定型體)和立方晶體時,只有一個折射率。而光進入非均質介質時,一般都要分為振動方向相互垂直、傳播速度不等的兩個波,它們分別有兩條折射光線,構成所謂的雙折射。

擴充套件資料

油脂的折光指數說明什麼問題白又又F 2020-12-12

折射率(折光率):

原理:油脂的折射率隨著脂肪酸的組成而改變。脂肪酸的鏈長增加,折射率增加,不飽和度增加,折射率也增加,因此當油脂進行氫化反應時,可以利用測定折射率,瞭解氫化反應(飽和度增加折射率減少)進行的狀態。

折射率也是油脂及脂肪酸的一個重要物理常數,不同的油脂所含脂肪酸不同,其折射率也不相同,測定折射率可迅速瞭解油脂組成的大概情況,用來鑑別各種油脂的型別及質量。油脂的折射率隨分子量增大而增大,隨雙鍵的增加而升高。共扼雙鍵存在,比同類非共扼化合物有更高的折射率。

油脂的折光指數說明什麼問題尋常功力細微真知 2017-05-10

折射率(折光率):

原理:油脂的折射率隨著脂肪酸的組成而改變。脂肪酸的鏈長增加,折射率增加,不飽和度增加,折射率也增加,因此當油脂進行氫化反應時,可以利用測定折射率,瞭解氫化反應(飽和度增加折射率減少)進行的狀態。

折射率也是油脂及脂肪酸的一個重要物理常數,不同的油脂所含脂肪酸不同,其折射率也不相同,測定折射率可迅速瞭解油脂組成的大概情況,用來鑑別各種油脂的型別及質量。油脂的折射率隨分子量增大而增大,隨雙鍵的增加而升高。共扼雙鍵存在,比同類非共扼化合物有更高的折射率。