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2016-08-03 回答應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但經過加工製成菜泥等易消化的食物可以食用。
2、加強營養
應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。
這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復受損的組織。泛酸多的患者應少用牛奶。
3、不吃刺激性大的食物
禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使潰瘍面血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應戒菸，菸草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度，擾亂胃幽門正常活動。
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2016-08-04 回答幽門螺桿菌感染者日常飲食要養成良好的衛生習慣，防止病從口入，不吃不潔食物。養成良好的衛生習慣，飯前便後洗手。預防感染。注意飲食定時定量，營養豐富，食物軟爛易消化，少量多餐，細嚼慢嚥；忌過飽，忌生冷酸辣、油炸刺激的食物，忌菸燻、醃製食物。含亞硝胺的醃製食品等也具有致癌作用，加上幽門螺桿菌陽性的作用，就會增加癌變的機率。
幽門螺桿菌是一種感染人體胃部的螺旋狀細菌，人是這種病菌的唯一自然宿主，受汙染的食物和水是造成這種感染的主要原因。
