從腎炎到尿毒症，醫生總結的全面飲食指南，再難也得記住！
中國的飲食文化淵源流長，而食療一直備受推崇。
尤其在腎病的治療和預後過程中，科學飲食對於延緩腎功能衰退意義重大，讓你那羸弱的腎臟逐漸恢復生機！
在此，我們主要是根據腎病患者的病理分期（參考下圖所示），幫助大家制定的飲食指南：
01
慢性腎病1-2期飲食指南
處在炎症反應期（腎炎階段）的慢性腎病患者，在飲食上面的要求並不是很嚴格，主要就是低鹽低蛋白飲食，每天的食鹽量不能超過6g，忌辛辣。
02
慢性腎病3-4期，且未透析的患者飲食
低鹽飲食：每天的食鹽量不得高於3g（半瓶蓋）。
在要求低鹽、優質低蛋白飲食的基礎上，也得保證一定熱量的供給，維持機體電解質平衡。具體飲食原則如下：
（1）
每日的食鹽攝入量不超過3g（半瓶蓋）；
（2）
優質低蛋白主要涉及蛋、奶、肉等，每人每天的使用標準是0。6-0。8g/公斤體重，這對於病情的控制、治療有很大幫助。
舉例來說，某個成年腎友，體重60公斤，一天當中可以選擇食用1兩瘦肉，2兩白豆腐，3兩米飯，3兩麥澱粉，這樣的飲食標準基本滿足機體對優質低蛋白的需求。還有就是經常食用的蛋類，每天食用一個雞蛋或鴨蛋就行，可別一口氣吃個鵝蛋、鴕鳥蛋什麼的。
（這裡提一下蛋黃的事情，腎病患者可以吃蛋黃，只是別天天吃，可以隔天食用。）
（3）
針對尚未開始透析的患者，飲食暫時不用限鉀。
注意：腎病患者飲食限制了蛋白質的攝入，這樣會造成機體熱量供應減少，對此醫生常會推薦不含蛋白的澱粉類食物來補充熱量，例如麥澱粉。
03
慢性腎病4-5期，已開始透析的患者飲食
患者此時的腎小球濾過率已普遍低於 30 mL / min / 1。73米，腎功能進一步惡化，發展至腎衰竭、尿毒症，不得不靠透析維持生命，飲食方面要注意限磷限鉀。
常見的高磷食物：香菇、金針菇、動物內臟、麥片、乳酪、碳酸飲料等。
高鉀食物：玉米、土豆、香菇、菠菜、海鮮、紫菜、杏、柚子、桃、香蕉等。
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