關東隱士2021-04-03 17:15:36這個問題我回答最合適，本人是醫生。
泡麵每天吃都沒有問題，但得注意營養均衡，需要適當補充其他人體必需營養。
人們對泡麵有非常多的誤解。
誤解一：泡麵高溫油炸，對人體健康不利。中國人即便一口泡麵也不吃，攝入的油脂量也嚴重超標，老百姓的觀點是做菜多放油，香。相比泡麵，這種思想危害更大。
誤解二：炸泡麵的油會被反覆利用。我不談專業術語，用腦子想想也知道，每炸一塊麵餅，統一放入的棕櫚油就少一些（炸泡麵是棕櫚油哦），一個批次下來，不知道換幾次油呢，哪來的反覆利用？
誤解三：防腐劑。首先要明白一點，適量的防腐劑對人體健康沒有任何危害，只要不超量使用即可。我們生活中使用防腐劑的東西不僅只有泡麵，最常使用防腐劑的是調料，比如醬油、老乾媽等。相比醬油等，泡麵麵餅屬於高溫油炸食品，是不需要新增防腐劑的，調味包有防腐劑，但量也很小，可以少放調味包，也可以自己兌拌料。
誤解四：碗裝泡麵內壁有蠟。碗裝泡麵的內壁材料是聚乙烯PE，現在的製作工藝根本不需要塗蠟。
泡麵的做法可繁可簡，如果想長期吃泡麵，建議自己兌調料，這樣更安全。吃泡麵時應該多吃蔬菜水果，補充外源性維生素以及其他營養，可以把泡麵與豆腐、火腿、雞蛋等同煮，以便增加營養。
