農村倆寶媽小楊2020-01-28 16:24:00大家好我是
@創業寶媽小楊
很高興能回答這個問題，我家住江蘇省徐州市，我們這邊過年是從臘月23開始到正月十五結束。一般都是臘月二十三小年把肉償，臘月二十四掃房子，臘月二十五磨豆腐，二十七宰公雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上團圓飯必有餃子［互粉］
@創業寶媽小楊
孫磕長2020-01-25 22:37:45老鐵們，我是黑龍江人。我們那裡過年年味必吃，面魚和餃子，餃子是三十晚上12點吃。不知道你們那裡都吃什麼
家有學廚2020-01-28 01:54:04現在物質生活比較豐富，什麼時候都可以吃到。有過年的心情，就都是年味。
1麗姐愛生活2020-01-25 10:57:22我是1麗姐愛生活，很高興能回答您的問題，我們這家家戶戶都蒸的大花糕，蒸花糕都是在過年的時候做的，一年一次，回答完畢！希望您滿意
小阿秋7772020-01-25 23:31:26餃子
我是山東聊城的，我們這裡吃餃子的時間很特別，大年三十晚上的那頓飯也就是年夜飯我們都是白天吃，差不多四點左右就開始吃了，並且這一頓必須就是餃子，並且往鍋裡下餃子的時候必須放鞭炮，伴隨著噼裡啪啦的炮竹聲，餃子也噼裡啪啦的下鍋了，其實想想也是很有趣。
大年初一要早起，早到很早，我媽做飯差不多四點就起，然後我們五點吃飯，並且這一頓餃子裡面會包一個帶硬幣的餃子，誰吃到誰就好運，所以雖然早上五點睡意朦朧，根本沒胃口，但為了吃到硬幣也還是會吃上一大碗餃子。
還有，我們這裡餃子說法很特別，叫扁食，我也不清楚是不是這兩個字，不知道你們那裡的餃子有沒有什麼特殊的名稱？
情繫大運河2020-01-26 18:14:52最有年節特色的食品是年糕，他的寓意是年年高。餃子等食品其他的節日都吃，唯有年糕最有年節的特色！中國的重大節日都有特色的食物，如元宵節吃元宵，中秋節吃月餅等。
幸福的美食2020-01-26 12:08:11我家過年的時候必須吃雞，魚，豬蹄，醬牛肉，年糕，蛋餃，珍珠丸子，餃子。這些都是從我記事起年夜飯就必做的菜。
小時候，在菜都上齊、大家都入座以後，媽媽會特意介紹為過年圖吉利而做的幾道菜，雞大吉大利，魚年年有餘豬蹄多撓錢，牛肉牛氣沖天，年糕年年高，蛋餃招財進寶，珍珠丸子團團圓圓。然後讓我們必須都吃一口這些有寓意菜，還特別看著我和妹妹吃年糕，說願我們新的一年個兒越來越高，考試成績越來越高。年夜飯吃完就是跨年餃子了，這是無論晚上這頓年夜飯吃得多飽，也必須吃的。先是一家人看著春晚包著餃子，快12點再煮，最後吃一個也算吃，反正跨年這頓餃子必須每個人都要吃。
現在想想，小時候，家裡就一臺電視，平時也吃不到大魚大肉，新衣服也是過年媽媽親手做的。那時候對過年的期待，想必就八十年代前的人最有感觸。
五金員工陳可為2020-01-25 21:33:51過年必須吃是湯圓，蝦，魚，雞肉，青菜，豆腐等美食。
四時歡喜2019-01-31 23:20:14在我們家過年最有年味，必吃的有雞蛋糕和豬油渣餡的餃子。
雞蛋糕是我們老家重要日子必須有的一道菜，寓意著高升。說是雞蛋糕，其實它主要原材料是肉，選上好豬後臀肉，三分肥七分瘦一起剁成泥，輔料喜歡爽口一點的就加荸薺丁，喜歡勁道一點的就加陰米，再加入雞蛋清，豆粉和各種調味料攪拌均勻。放進蒸籠，大火蒸，等到快熟的時候，再在表面刷上一層蛋黃，然後蒸熟就好。雞蛋糕的吃飯，一般有兩種，一種就是直接切塊擺盤蒸，一種就是燉火鍋。
再說豬油渣餡的餃子，這是我媽最愛做的，我最愛吃的餃子。豬油渣，泡發的乾菜苔，小蔥2：1：1的比例剁成餡，包好的餃子，油而不膩，潤而不幹，油香，菜薹的清香，還有小蔥香相輔相成，咬一口，那種滿足，讓我一直念念不忘。
你們有老家有每年過年必吃的菜嗎？不要說魚哦，這個基本是13億中國人團圓飯上必有的吧。
地鐵亮亮2020-01-25 15:19:05餃子
琴姐食記2020-01-25 19:18:40我們廣東必須要吃雞肉豬肉代表吉祥萬意，豆腐代表富貴，魚代表年年有餘，這些年夜飯桌上必須有的
