6至8月
芝麻蜜的蜜源是胡麻科一年生草本植物芝麻,花期因品種和各地氣候等不同而不同,但集中在6~8月開花,集體花期約為30~40天,流蜜期約為20~30天,一個花期每個意蜂生產群可生產芝麻蜂蜜約20~30斤,豐產時生產蜂蜜量也可達40~60斤以上。
從6月份到8月份,按照所在的地理位置的不一樣,有早有晚。花期一般30天左右。在溫度25度到28度時沁蜜比較豐富,過高或過低都會減少沁蜜。