西紅柿不腐爛是怎麼回事?使用者57332302072312021-08-09 22:49:47

以前的番茄長熟之後稍微磕碰就會爛掉,或者裂開,這對於長距離運輸來說非常不利,為解決番茄耐運輸儲存的特性,育種科學家從育種材料中對番茄耐儲藏的品質進行改良。當然透過傳統育種解決該性狀的效果還是差很多,但是這並非沒有效果,耐儲存的品質是可以透過遺傳改良而固定下來的。

後來科學家透過轉基因方式來改良耐儲的特點,可能大家有所不知,我國的第一個轉基因番茄就是華中農業大學針對番茄耐儲特點而選育的。當然轉基因方法來說效果是會很快,效果自然也很好,從口味來說是不會有什麼改變的,轉基因只是針對耐儲的特點為做了一個基因修飾。不過目前來說轉基因番茄商業化種植已經取消了,我國目前的番茄是沒有轉基因番茄的。

西紅柿不腐爛是怎麼回事?使用者80455768789472021-07-30 22:47:47

不是打了防腐劑,現在好多的西紅柿是打過催熟劑的,外表紅透裡面其實不是很熟的,所以只要不碰傷放個一星期左右不會有問題的。本來就不是熟透的。可以放的時候就更長了喔^^

西紅柿不腐爛是怎麼回事?2021-07-30 22:08:21

有可能是打了防腐爛的藥。