柯南講故事8882023-01-09 15:41:57食材：花菜1朵，五花肉1塊，大蒜2瓣，乾紅辣椒幾個，小蔥兩根，植物油、鹽、白糖、生抽適量
1。花菜先用清水稍微沖洗一下，用手掰成小朵
2。放進淡鹽水裡泡一會兒，撈出來瀝乾水待用
3。乾紅辣椒用剪刀剪成段備用；大蒜剝去外皮後切成片備用；小蔥切成段備用；五花肉切成片備用
4。鍋燒熱，倒入適量植物油，油溫六七成熱的時候下入五花肉，用中小火煸炒出豬油來
5。五花肉煸炒出油之後下入之前準備好的乾紅辣椒段和大蒜片，爆出香味來
6。鍋內倒入適量的生抽和白糖，炒出香味兒來
7。下入瀝乾水的花菜翻炒
8。烹飪花菜所需的時間比較長，所以最好是用中火慢慢煸炒，怕炒糊的也可以倒半碗開水進去
9。花菜斷生後調入適量鹽，把之前準備好的蔥段放進去，轉大火快速翻炒幾下入味就可以關火了
贈我予白s2023-01-09 10:47:25番茄炒花菜
步驟 1
花菜不要根部，水開下鍋，焯5-6分鐘，撈出涼水過兩遍
步驟 2
番茄選一些軟的，汁水多一些，切小塊備用
步驟 3
泡發好的木耳一小把（溫水泡發更快一些）
步驟 4
雞蛋打散備用
步驟 5
起鍋燒油，油熱一些，火大一些，下雞蛋（這種焦黃一些好吃）
步驟 6
盛出雞蛋鍋中剩餘的油，番茄下鍋，炒出湯汁
肥肥cassie2023-01-09 10:43:33搭配辣椒
第一步：彩椒用清水洗淨，切成片狀，放入碗中備用。菜花洗淨，用手掰成塊狀，放入碗中備用。
鍋中倒入適量的清水，開大火將水煮至沸騰。水開後，放入少許鹽和油，菜花煮30秒，再下入彩椒燙一下，撈出過一遍涼水。
第二步：鍋中倒入適量的食用油，油熱後，放入適量的蒜片炒香，放入菜花、彩椒，撒上少量的鹽，快速翻炒均勻就可以出鍋了。快速翻炒可以保證菜花口感的爽脆。
