年份少的小青柑怎麼喝?苑苑姐19702022-10-14 14:26:16

1、整顆沖泡法

把整顆小青柑,放入蓋碗或是紫砂壺內,然後提起開水壺,沿著小青柑果外注水一圈,然後定點細流注水,讓整個小青柑都充分的被浸透;注意加水的時候不要加太滿,這樣方便出湯。

整顆沖泡方法,即不破壞小青柑的整體,並且在沖泡結束後,還可以看到完整的一整顆;只不過整顆沖泡的滋味釋放得比較慢一些,適合那些比較有時間去品飲的人群。

2、碎皮沖泡法

這種碎片沖泡方法比較簡單,也就是把柑果殼掰開,然後和普洱茶充分的混合,放入茶壺內,再加入沸水去沖泡即可;這樣的碎片沖泡方法,可以在短時間內釋放出茶的韻味,可以品嚐到更濃郁的茶湯,但是也縮短了沖泡次數,降低耐泡程度了。

3、戳孔沖泡法

用茶針或是茶刀,在柑果四周圍戳幾個孔,以不會漏茶為宜,然後衝入沸水,茶徐徐浸出,和柑皮的清香慢慢融合,口感清甜適當,這樣的方法很耐泡,並且泡出的茶味也是比較濃郁的;適合辦公室、居家旅行去飲用;但是這樣的沖泡方法,水溫一定不可以低,並且要用100度的沸水去沖泡,避免茶葉香味、滋味都凸顯不出來