長的象土豆的蔬菜叫茨菇。 《本草綱目》說:“慈姑一株多產十二子,如慈姑之乳諸子,故以名之。燕尾,其葉之象燕尾分叉,故有此名也”。但茨菇結實往往不止十二子,李時珍說法似乎不確問切。也就因為子多,被視為吉祥物,在中國民間風俗畫中,和柑桔答放在一起,有瓜瓞綿綿之意。
無論多麼長的土豆它還是土豆,只不過長得長一點而已,姑且叫它長土豆。