使用者小小丁2022-10-07 09:50:16如果是自己製作的手工丸子的話，因為沒有加入任何新增劑、防腐劑，因此保質期比較短。所以，手工丸子的儲存是很重要的。除此之外，在製作手工丸子的時候不要做得太多，丸子放久了口感會變差。而儲存你自己製作的手工丸子的方法主要有：
方法一：風乾儲存
將做好的丸子放進鍋裡蒸熟，晾涼之後放在陰涼通風的地方吹乾。這樣可以儲存一段時間，夏天可以儲存3天，冬天可以儲存半個月。
方法二：冷凍儲存
將丸子蒸熟並且完全晾涼之後裝入保鮮袋裡密起來，然後放進冰箱冷凍儲存。丸子在零下十八攝氏度的環境下最長可以儲存一年左右。需要注意的是，這裡一定要將丸子完全晾涼之後再用保鮮袋密封，否則丸子放進冰箱裡之後就會結冰，很容易影響食用口感。
方法三：保鮮膜儲存
將生的手工丸子直接用保鮮膜包裹起來，最好是一個丸子一個保鮮膜，然後再放進冷凍室裡儲存。需要注意的是，丸子與丸子之間最好隔上一點距離。
