做菜除了豬油。花生油,還有菜油,大豆油,杆欖油,玉米油,葵花油。
做菜除了豬肉,花生油還有什麼用?
以前條件不好。用來炒菜的油很少。現在條件好啦。有菜籽油,葵花油。玉米油。大豆油。北方還有羊油。牛油。這些都可以和。色拉油一起炒菜?
還有些條件好的家庭。買的橄欖油。不過就是,價格比較貴。一般的家庭都不用他。
中國飲食文化悠遠流長,食用油的品種更是不少,葷油,也就是豬油,在今天少油少鹽的觀念下吃的較少了,大多還是選擇植物油,花生油是人們常吃的!我家炒葷菜或者做肉餡時都愛用!花生油香啊!
炒素菜時就偏愛味道清淡的油了,比如葵花籽油,豆油,胡麻油,玉米油,色拉油,各品牌的調和油。
橄欖油應該不耐高溫,鍋沒熱就先冒煙了,拌菜吃還可以,吃的少!
香油也是用來拌菜吃的,家裡還有一桶菜籽油!香香的,就是顏色重,也被我用來拌肉餡,炸辣油用了!
植物油的營養元素不一樣!我都是各種油輪換著吃的!
還有菜籽油,茶籽油,玉米油,橄欖油等等