薑汁皮蛋的調汁,首先把皮蛋包皮然後放入盤子上,用刀把皮蛋切成四塊,姜切成粹沫放入碗裡倒入生抽攪拌最後倒入皮蛋上,一盤薑汁皮蛋做好了,喝點小酒吧!
薑末,蒜末炒香小米辣。

第2步、薑末,蒜末,小米辣,香菜放入碗中。
第3步、加入所有調料調成汁。
第4步、三個皮蛋。
第5步、皮蛋切塊擺在盤子裡。
第6步、澆上調好的料汁完成。
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