自定義412558672022-10-15 14:52:04目前生產上採收橄欖的方法有三種：
一是用竹竿敲打採收，是一種傳統的簡單又省工的採收方法，只適用於採收後立即加工的果實。因直接敲打採收，果實從高空落下容易造成機械損傷，也會造成大量的落葉斷枝。
二是手工摘果採收，也是一種傳統的採收方法，這種方法採收能有效地保護樹體和果實免遭損傷，不造成大量落葉和斷枝，果實可用於保鮮貯藏，但花工費力，工效低，採收成本高。
三是化學催果採收，這是一種近年來試用的採收方法，即利用40%的乙烯利300倍液加0。2%中性洗衣粉作黏著劑，噴果4天后，振動樹幹，果實催落率可在99%，這種方法只要化學藥液濃度控制得當，對橄欖的果、枝、梢、芽均無不良影響。
