回答:可樂雞翅:入門級菜餚雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白,對於血管、面板及內臟頗具效果。可樂的作用不僅僅是甜,最重要的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質十分鮮嫩,一次可以讓您滿足肉與飲料的食慾
原料:雞翅、可樂、芝麻、生薑、大蒜、醬油、料酒、鹽。
做法步驟:
第1步、雞翅滑刀,碗中放蒜末,生薑,鹽,料酒,醬油攪拌均勻醃製30分鐘。
第2步、小火熱油,將醃製好的雞翅煎至兩面金黃。
第3步、倒入剛醃製時用的醬汁,再倒入可樂,中小火燜煮30分鐘左右,燜煮期間翻動一下雞翅防止粘鍋糊鍋。
第4步、轉大火收汁,裝盤撒上白芝麻就可以吃啦。
可樂雞翅做法。
原料:雞翅、可樂
調料:鹽、糖、八角、姜
做法:
1、雞翅洗淨焯水,焯水後用涼水衝乾淨
2、鍋中放入適量油,加入少許糖慢火炒至融化
3、將雞翅下入鍋中炒至上色
4、加入可樂,以沒過雞翅為宜
5、加入鹽、八角、薑片慢火燉
6、湯汁差不多收幹即可起鍋