珍惜愛呀2022-11-01 15:44:10花生榨油肯定是去殼的。
但是帶殼的花生不經過處理就直接榨油會降低花生油的出油率和質量，並且花生殼外面的泥土、砂礫等雜質也會加大清理裝置的難度，後續毛油中摻雜的雜質也會較多，加大過濾的難度。而經過剝殼處理的花生，後續的壓榨過程也會更順暢，出油、出餅也會更順利。
因此，國瑞油脂的工程師推薦您還是花生不帶殼榨油好。花生的出油率取決於花生的溼度、品種、榨油方法，一般為40%-50%，傳統榨法出油率比較低，冷榨法出油率相對比較高，有些商家用化學浸泡法，出油率會更高一些。
使用者3189678874188燕2022-11-01 15:47:04帶殼的出油。
花生帶殼炒制，可以利用滾筒炒籽機的特性，將花生外殼的一些沙子和雜質透過與炒籽機的摩擦然後被吹出炒籽機，這樣炸出來的油顏色清涼，口感醇香，而且不會影響花生的出油率，只是生產速度和產量較去殼的略微慢一些。
祛白勇士2022-11-01 15:45:41答：不帶殼出油。花生外殼肯定要去掉的，但內膜無法去掉。
花生榨油機有很多種。但是這裡的多功能螺旋榨油機是最先進的一種。螺旋花生榨油機主要分為液壓和榨腔兩部分。它的工作過程是透過高壓把花生裡的油擠出來。再經過真空負壓過濾。油出來以後比較清潔。
