準備材料:粽葉20片、 糯米500g
、長思水晶蜜棗適量、 蜜豆適量
步驟1:幹粽葉用水泡一天,如果還不是很軟,下鍋煮一下
步驟2:取20克烏龍茶,加沸水沖泡
步驟3:濾出茶汁,放涼
步驟4:糯米淘洗乾淨,加入茶汁,浸泡24小時
步驟5:取兩片粽葉,疊起,從中間捲起成圓錐狀,先放一顆棗
步驟6:再填米
步驟7:兩邊向裡捏
步驟8:將蓋葉部分捏合折下
步驟9:包好後用繩捆起來
步驟10:鍋中加水,將包好的粽子放入鍋,將20克烏龍茶放入鍋中,也可以用紗布包20克烏龍茶包(若是想茶香更濃,最好是不包),放入水中與粽子同煮30分鐘左右即可食用