joy鍾2022-03-18 11:02:49全自動餐具消毒洗碗機流水線消毒方法分為兩大類：物理方法和化學方法。
物理消毒是採用物理的方法殺滅或去除病原體，使之達到無害化，以熱力消毒法為主，具體方法包括：
1）煮沸消毒，該方法既經濟又可靠，消毒時把餐具全部浸泡在水裡，煮沸後保持2分鐘以上；
2）蒸汽消毒，把餐具放在蒸箱裡，使溫度上升到100℃，作用10分鐘以上；
3）乾熱消毒，採用遠紅外或電烤箱等加熱，控制溫度為120℃，作用10分鐘以上。採用物理消毒法，比其它消毒方法更能有效地殺滅致病菌、病毒及寄生蟲等，並且對人體以及環境無毒無害。化學消毒是使用化學藥物浸泡或擦洗餐具後，化學藥物接觸到病原體，破壞病原體的結構與酶系統，蛋白質生理活性被滅絕，從而產生消毒作用。
使用者56097934307722021-04-09 13:02:25餐具消毒流水線洗碗機主要適用於餐飲集中式清潔和消毒中心清潔、消毒陶瓷套裝餐具，並在包裝好成品後配送給餐廳，酒店，餐館等可以使用陶瓷套裝餐具的場所。套裝餐具被使用後，將回收到餐具消毒中心重複進行清潔，消毒和包裝。
