使用者40678291465132022-08-07 10:52:191。準備食材，大米和糯米的比例按個人口味，我一般放糯米佔1/5左右，糯米可以增加軟糯的口感，但如果放的多會使成品變的很粘。
2。香菇幹提前泡發，芋頭、胡蘿蔔切塊，包菜、香菇幹切絲，洋蔥切小塊。
3。適量食用油，先放蝦皮炒出香味，略焦，然後放胡蘿蔔、香菇幹、芋頭翻炒，最後放入清洗好的米再加少量鹽翻炒均勻。
4。材料倒入電飯煲中，加適量水，開啟煮飯模式，煮飯的同時炒包菜絲，盛在一旁備用。
5。適量油燒熱，放入洋蔥塊，小火煸炒至變焦，做成蔥油。
6。米飯煮熟後，加入蔥油和包菜絲攪拌均勻，開吃。
